Tierethik - Der Comic zur Debatte
Einen ganz herzlichen Dank an das Veganbrunchteam Saarlouis für die großzügige Spende von 250,oo € für unseren Lebenshof!
Paula ist wieder da!
Paula, die kleine Großstadttaube
der beliebte Comic "zum Nachdenken" für groß und klein (in 4 Farben)
Skript zum Vortrag
„Geschlechterbedingte Ungleichheit und der Versuch, fair miteinander umzugehen“
der am 13.03.2016 beim Veganbrunch Saarbrücken gehalten wurde
Hunde wohnungsloser Menschen
wenn der Hund der einzig verlässliche Partner ist
Total Liberation Interview 3
– TVG Saar e.V.
Unterstützung und Solidarität für die mutigen Besetzer*innen des Hambacher Forsts
Provokation und übelster "roll back" im saarl. "Tierschutz"
Protestaufruf vor Zoo Neunkirchen 18. Juni 2015
nazis und Tierrechte
Buchtipp:
in eigener Sache
Strafanzeige durch "Tierschützer"
Sämtliche Vorwürfe gegen Tierversuchsgegner waren frei erfunden
Gugelhupf
Nusskuchen
250 g gemahlene Haselnüsse
200 g Rohrohrzucker
1 P. Vanillezucker (zB. von Alnatura)
3 Tropfen Bittermandelöl
250 g Mehl
4 gestr. Teelöffel Backpulver
1/4 l Soja- oder Reismilch
- Backofen auf 175C vorheizen
- Alle trockenen Zutaten vermengen
- Milch zugeben und gut verrühren. Den Teig nicht zu dünn werden lassen. Wenn das geschieht, einfach noch gemahlene Nüsse unterheben.
- 45 bis 55 Minuten backen
Marmorkuchen
200g Mehl
30g Speisestärke
90g Zucker
1Pck. Vanillezucker
1/2Pck. Backpulver
40ml Sonnenblumenöl
40ml Zitronensaft
140ml Sprudelwasser
1Prise Salz
1-2EL Kakao
2EL Sprudel
-
Die trockenen Komponenten mischen und daraus eine Backmischung machen.
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Nacheinander Öl, Zitronensaft und Sprudel hinzugeben.
- Den Teig so kurz wie möglich rühren, bis er keine Klümpchen mehr hat.
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Die Gugelhupf-Backform fetten und mehlen. 2/3 des Teiges in die Form geben.
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Den verbleibenden Teig mit Kakao und Spudel mischen und auf den hellen Teig gießen.
- Mit einem Löffel oder sonstigen hilfreich erscheinenden Utensil kräftig den Teig umrühren.
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Bei 160° Umluft ca. 40 Minuten backen.
Wenn der Kuchen ausgekühlt ist auf ein Rost stürzen und evtl. mit Glasur versehen.
Alternativrezept Marmorkuchen:
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375 g Mehl
125 g feine Speisestärke (oder Puddingpulver vanille)
200 g Zucker
250 g Margarine
3 EL Sojamehl
350 ml Sojamilch (oder Mandelmilch)
4 EL Kakao
3 TL Backpulver
1 Prise Salz
(Backofen auf 180° vorzeizen)
- Zucker und zimmerwarme Margarine 2 Min. kneten
- alle anderen Zutaten bis auf den Kakao nach und nach unterrühren
-
Gugelhupfform gut einfetten und mit Semmelbröseln ausstreuen
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Rest wie oben verfahren
-
ca. 50-60 Min. bei 180° backen, auskühlen lassen und stürzen, mit Puderzucker bestäuben
Zitronenkuchen
180 g Zucker
200 ml Sojamilch
50 ml Pflanzenöl
4 TL Sojamehl
Saft aus einer Zitrone
1 P Backpulver
2 P Vanillezucker
Schale einer unbehandelten Zitrone
für den Guss:
2 TL Zitronensaft
30 g Puderzucker
- Zucker, Vanillezucker, Sojamilch und Pflanzenöl zusammenrühren.
- Mehl, Sojamehl und Backpulver dazu geben und gut verrühren.
- Zum Schluss Zitronensaft und Zitronenstückchen dazu geben und auch verrühren.
- Alles in eine vorgefettete Form geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 45 Min. auf der mittleren Schiene backen. Vor der Entnahme eine Holzstäbchenprobe machen.
- Nachdem der Kuchen abgekühlt ist, 2 TL Zitronensaft mit 30 g Puderzucker verrühren und als Guss über den Kuchen streichen
Schokokuchen 1
300 g Mehl (Type 550)
200 g Rohrohrzucker
50 g Kakaopulver
20 g Backpulver
(etwas mehr als 1 Päckchen)
5 g Ursalz (ca. 1/2 TL)
100 g dunkle Blockschokolade
150 ml Sonnenblumenöl
400 ml Wasser
50 ml Caramellsirup
- alle trockenen Zutaten vermischen (Mehl, Zucker, Kakao, Backpulver, Ursalz)
- Schokolade im Wasserbad schmelzen
- Öl mit Wasser vermischen und zu den trockenen Zutaten geben, gut verrühren
- flüssige Schokolade unterrühren
- zuletzt Caramellsirup hinzugeben und glatt rühren
- Guglhupf-Form fetten und ggf. mit Semmelbrösel ausstreuen
- Teig einfüllen
- bei 200 ° Ober- und Unterhitze ca. 40 Minuten backen (Holzstäbchentest)
Schokokuchen 2
300g Mehl
250g Rohrohrzucker
40g Kakao
2 P. Backpulver
1Prise Salz
ca 75g gehackte Blockschokolade
150ml Sojamilch
150ml frisch gepresster Orangensaft
150ml Sonnenblumen-Öl
2El Apfelessig
- Trockene Zutaten mischen
- nach und nach die flüssigen Zutaten drunterrühren
- Zum Schluss den Apelessig zugeben
- Den Teig in eine gefettete Form gießen und im vorgeheiztem Backofen bei 180° 30-40 Min backen, bis er nicht mehr flüssig ist.
- Stäbchenprobe
- Abkühlen lassen und vorsichtig stürzen, er bleibt gerne mit der Oberfläche an der Form kleben.
- Danach mit Puderzucker bestäuben.