Vegan essen im Saarland (und Umgebung)

Bis Ende Juni 2015 gab es im Saarland kein einziges veganes Restaurant, Cafe oder Bistro, unseres Wissens lediglich ein vegan-vegetarisches Bistro - das Café Knorke.

Ab Juli 2015 gibt es dafür gleich 2 Neueröffnungen: Veganeria Saarbrücken und das VeBistro im Bliesgau.

Die restlichen Gastronomien im Saarland nennen sich selbst nicht "vegan", sie bieten in der Hauptsache unvegane Gerichte an. Aus diesem Grund sprechen wir für diese Restaurants auch keine Empfehlung aus. Was wir jedoch empfehlen ist, immer wieder nach veganen Gerichten zu fragen. Denn nur daran können die Restaurantbetreiber erkennen, dass der Bedarf eindeutig besteht und stetig wächst.  Die meisten Gastronomien sind erfahrungsgemäß bemüht, auf Kundenwünsche einzugehen, nachfragen lohnt sich also. Wir hoffen, dass wir mit dieser Seite dazu beitragen können, Veganer_innen die Restaurant-Auswahl zu erleichtern.

Tante Emmas Veganeria Saarbrücken

Neueröffnung 18. Mai 2016

Inhaber Anna und Sven
Rotenbergstraße 28
66111 Saarbrücken
0681 / 93585434
genussemma@gmail.com

1. tierproduktfreier Laden im Saarland, mit kleinem Café/Bistro betrieb. Der Laden bietet ein außergewöhnliches Repertoire an ausgesuchten veganen Lebensmitteln, mitunter größte vegane Keeseauswahl im Umkreis, wozu unter anderem versch. Edelschimmelvarianten gehören... Weiterhin bietet das kleine Lädchen hausgemachte Kuchen und Torten, eine kleine Snackkarte mit Burgern und anderem Fingerfood, sowie wöchentlich wechselndem Mittagstisch... Samstags wird auch eine Frühstückskarte angeboten wozu auch Pancakes oder ein English Breakfast mit Rührtofu gehört.

Die Öffnungszeiten sind Di-Fr. 12-18 Uhr Sa. 10-18 Uhr. 

VeBistro (Bliesgau)

Rosi Bachmann

Heuwiesstraße 11a

66399 Mandelbachtal
E-mail: rosibachmann@gmx.de

VeBistro

Die Weinstube

Rheinland-Pfalz - Das vegane Restaurant an der Mosel - 100% vegan

„Die Weinstube“ gilt als erstes veganes Restaurant in Rheinland Pfalz (seit 2012)
und als das erste vegane Restaurant in einem Hotel Deutschlands überhaupt.

http://www.weinstube-vegan.de/

Bistro & Café Janoszek

Neueröffnung Januar 2016

Mainzer Straße 4, 66111 Saarbrücken

Bistro&Café EDEN

CAFE KNORKE

Eiscafe De Lorenzo

Im Folgenden handelt es sich weder um vegane, noch vegetarische Gastronomien

- sie alle bieten auch FLEISCH an und wir können unsere Empfehlung nur bedingt aussprechen:

Kimdogo Korean

Schillerplatz 2
66111 Saarbrücken

Koreanische Küche mit vielen veganen Gerichten

Kami Express

Kaiserstraße 7, Saarbrücken, Nähe Johanneskirche

Vegane Baquettes:

Rom:         Auberginen, Zwiebel, Tomaten, Salat

Mailand:    Zuccini, Zwiebeln, Tomaten, Salat

Bari:          Falafel, Tomaten, Gurken, Salat

Neapel:     Weinblätter, Bohnen, Zwiebeln, Salat

Turin:        Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Oliven, Salat

*Madrid*:   veganes Fleisch, getrocknete Tomaten, Bohnen, Oliven, Salat

eingelegtes Gemüse, Oliven, Seitan u.v.m.

sowie vegane Pizzen

* Bei dem Baguette Madrid von Kami Express ist das "Fleisch" wieHühnchen oder wieRindfleisch von der Firma "Wiefleisch" - das ist soja- und glutenfrei, aus Gemüse und Erbsenprotein.

Herzenslust

Nauwieserplatz 5, Saarbrücken

Tel. 0681 68832126

Speisen sind gekennzeichnet:

vegan sind zur Zeit (Mai 2014):

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Gazpacho von Sommergemüse

Falafel von der Süßkartoffel auf süß-saurem Ratatouille

Kokos-Panna-Cotta mit Feigensorbet

Bistro Bolay

Die Küche geht gerne auf besondere Wünsche ein, so dass auch veganes Essen kein Problem ist.

(bei "laktosefrei" bitte nachfragen, ob es tatsächlich vegan ist)

Türkenstr. 17
66111 Saarbrücken

HP

Baker Street - Criminal Tearoom & Pub

Baker Street - Criminal Tearoom & Pub
Mainzer Straße 8
66111 Saarbrücken

Telefon: 0681 - 95 81 24 54

"Unser neuer Veggie-Burger ist vegan! Einfach bei der Bestellung dazu sagen, dass ihr eine vegane Version möchtet, dann bereiten wir ihn entsprechend zu."

Ebenfalls vegan ist die Curry-Karotten-Ingwer-Suppe

Wurstwirtschaft

Kaltenbachstraße 4

Sankt Johanner Markt

66111 Saarbrücken

vegane Wurst auf Seitan-, Tofu-, Weizenkeimbasis mit fruchtig-tomatiger oder pikanter Soße.

Burger Mafia

Kaiserstraße 5 (direkt neben Kami Express)

66111 Saarbrücken

0681 79377240

vegane Burger (einfach als Soße Ketchup und/oder Senf bestellen)

Die Burgerei

bietet einen veganen Burger an

Fröschengasse 2

66111 Saarbrücken

http://www.dieburgerei.com/

Dean & David Saarbrücken

Am St.Johanner Markt 22

Die verwendeten Rohstoffe sind lt. Dean&David-HP naturbelassen und frei von Konservierungsmitteln, Geschmacksverstärkern und Farbstoffen. Leere Kalorien und schwere Kost sind bei dean&david tabu.

Auf Anfrage gibt es eine Liste mit Inhaltsstoffen, vegane Gerichte sind gekennzeichnet.

http://www.stadtmagazin.com/saarbruecken/dean-david/abholservice/international/s2c44g1i6060/index.html

Aryan Grill (Parkhausgrill)

Großherzog-Friedrich-Straße (gegenüber dem Rathaus im Parkhaus)
66111 Saarbrücken

Kleiner Imbiss mit Straßenverkauf.

Veganes Angebot:

Falafel und eingelegte Auberginen

frittierte Auberginen

Falafel mit Tomatensauce

Falafel mit Yufka

Salat mit Tomatensoße

(Achtung! Das Fladenbrot ist mit Eigelb bestrichen und somit NICHT vegan!)

Öffnungszeit: 11:00 bis mind. 1:00 Uhr

Moccachili 

Mellow Coffee Saarlouis und Neunkirchen

Vegane Shakes, Frapees oder sonstige Kaffesorten (sind alle mit Alpro Sojamilch und als Geschmack mit verschiedenen Sirups erhältlich). Mellow Coffee gibt es in der Weißkreuzstraße 4 Saarlouis und Stummplatz 1 Neunkirchen

(Ebefalls vegane Shakes oder Kaffesorten gibt es in der Bahnhofstraße 60, 66111 im Starbucks Coffee)

Grand-Asia

The sushi circle

Trierer Straße 14, 66111 Saarbrücken

Alte Brauerei Strasse 14, 66740 Saarlouis

Auf Bestellung tolle Sushi in verschiedenen veganen Varianten.

Algensalat auf Wunsch erhältlich.

KERWAN

Kappenstraße 9, 66111 Saarbrücken - Tel.: 0681 9103265

Veganes Angebot: 

Gemischte Platte mit Gemüse, Kichererbsenmus, Auberginenpürre, gefüllten Weinblättern und Falafel, wenn man den Frischkäse wegläßt, ist sie vegan...und soll sehr lecker sein!

Hongkong Imbiss

Telefon: (0681) 8319541

Kleines aber gemütliches Restaurant mit super Preisen: Vegane Frühlingrollen, Tofu mit Reis in verschiedenen Varianten, mit Nudeln (ohne Ei) und das allerbeste: Seitanente bekannt als Mockduck sowie Seitan in Eigenherstellung in 5 verschiedenen Varianten und komplett vegan.

FLAMMKUCHENHAUS

VAPIANO

Bahnhofstraße 22   66111 Saarbrücken
Tel: +49 (0) 681 37 99-111   Fax: +49 (0) 681 37 99-386   

saarbruecken1@vapiano.de

http://www.vapiano.de/newsroom/?store=37

Auszug aus einem Schreiben von Vapiano:

Das Thema Lebensmittelallergien liegt uns sehr am Herzen: Um mehr Produkte für Allergiker bzw. Menschen, die sich einer besonderen Ernährung anschließen möchten, anbieten zu können, haben wir die Rezeptur des Pizzateigs ohne Ei und Milch in 2011 in verschiedenen Restaurants getestet. Der Test ging positiv aus, so dass wir ab 01.01.2012 die Rezeptur standardmäßig umstellen konnten.

Wenn Sie das nächste mal in einem Vapiano zu Gast sind, sollten Sie also bedenkenlos unsere krosse Pizza genießen können. Ich würde Ihnen jedoch empfehlen, sich vorher, durch Rücksprache mit dem Pizzabäcker noch einmal zu versichern, ob die neue Rezeptur schon umgesetzt wird.

Vegan einkaufen in saarländischen Supermärkten

Rezepte