Tierethik - Der Comic zur Debatte

Einen ganz herzlichen Dank an das Veganbrunchteam Saarlouis für die großzügige Spende von 250,oo € für unseren Lebenshof!

Paula ist wieder da!

Paula, die kleine Großstadttaube

der beliebte Comic "zum Nachdenken" für groß und klein (in 4 Farben)

Skript zum Vortrag

„Geschlechterbedingte Ungleichheit und der Versuch, fair miteinander umzugehen“

der am 13.03.2016 beim Veganbrunch Saarbrücken gehalten wurde

Hunde wohnungsloser Menschen

wenn der Hund der einzig verlässliche Partner ist

Info

Gibt es Gut und Böse auch bei Unternehmen? Zu wem gehören Fleischunter- nehmen wie Wiesenhof, Rügenwalder & Co. wenn sie nun auf den Veggie- und Vegan-Zug aufspringen?

Total Liberation Interview 3

– TVG Saar e.V.

Unterstützung und Solidarität für die mutigen Besetzer*innen des Hambacher Forsts

Provokation und übelster "roll back" im saarl. "Tierschutz"

Protestaufruf vor Zoo Neunkirchen 18. Juni 2015

"Jagd-Angler-Zoofan" Minister Jost und das Thema Ideologie

nazis und Tierrechte

Transkript des Referats von Colin Goldner

Nazis und Tierrechte Broschüre.pdf

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Zitate

Buchtipp:

in eigener Sache

Strafanzeige durch "Tierschützer"

Sämtliche Vorwürfe gegen Tierversuchsgegner waren frei erfunden

Flyer

Veganes Angebot in Saarland's Supermärkten

diese Seite haben wir eingerichtet, um zu zeigen, welche veganen Produkte man (außer Obst, Gemüse, Nüsse, Reis, Mehl u.v.a.m.) in welchen Supermärkten im näheren Umkreis des Saarlandes kaufen kann. Es handelt sich dabei nur um eine sehr geringe Auswahl des tatsächlichen Angebotes, das ohnehin permanent wächst und nie vollständig aufgeführt werden kann.

Eins vorweg: es gibt im Saarland keinen einzigen veganen Supermarkt, unseres Wissens auch keinen vegetarischen. Die im Folgenden aufgeführten Märkte nennen sich selbst weder "vegan" noch "fairtrade", sie bieten in der Hauptsache unvegane, konventionell erzeugte Nahrungsmittel an. Aus diesem Grund können wir für diese Märkte auch keine Empfehlung aussprechen. Wer im Saarland dennoch vegan einkaufen möchte, dem seien lediglich die zahlreichen veganen Angebote einiger Märkte "empfohlen". Wir wollen Interessierten einen Überblick über das "vegane" (im Sinne von Tierproduktfreiheit) Angebot saarländischer Supermärkte verschaffen und hoffen, dass wir mit dieser Seite dazu beitragen können, Veganer_innen und Interessierten die Auswahl zu erleichtern.

Zur Sicherheit empfehlen wir, jeweils die Zutatenlisten GENAU zu studieren und im Zweifel (Speisefettsäuren, natürliche Aromen etc. müssen nicht näher deklariert sein und sind oft unvegan) eine Produktanfrage zu machen.

Zitat Foodwatch: "Eine Gesetzeslücke schränkt die Wahlfreiheit erheblich ein. Ohne dass sie es merken, werden den Konsumenten Gelatine oder Milchzucker untergejubelt – deklariert werden müssen die tierischen Zusätze nicht."

Basisausstattung und Grundlage vieler veganer Rezepte:

Die Globusmärkte werden ihr veganes Sortiment demnächst noch einmal mit unserer Unterstützung erweitern. (Stand 20. Juni 2014)

Im Globus Saarlouis ist zur Zeit erhältlich:

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Schnittkaese(Blue Style Sheese),

Wilmersburger(verschiedene Sorten)

Soja Medaillons

Big Steaks

verschiedene Sorten Aufschnitt

Ei-Ersatz(No Egg)

u.v.m.

Fotos aus Globus Güdingen:

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Globus Homburg:

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Globus Völklingen:

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Schlagfix universelle Schlagcreme 200ml

Bezugsquelle: Kaufland

Bio - Soja Granulat von "Gut & Gerne" 250g

Bezugsquelle: Kaufland

Landmanns Pizzateig 400 g

Bezugsquellen: Kaufland, Penny u. a. 0,99 €

*Soya Cuisine (250 ml)

Konsistenz wie flüssige Sahne (nicht aufschlagbar!)

zum Kochen und Verfeinern von Suppen, Soßen, Dressings, Desserts u. v. m.

kalt oder warm zu verwenden

Bezugsquelle: Kaufland, Rewe, Globus u. a. 0,99 €

*Alpro-dink "Natural", "Bio", "Vanilla", "Choco", "Banane" oder "Macchiato"

(1 Liter)

zu verwenden wie Kuhmilch:

für Pudding, Desserts, Zutat für Kuchenteig, als Getränk (heiß oder kalt) u. v. m.

Bezugsquelle: Kaufland, Rewe, Globus u. a. 1,79 €

Sojadrink

Bezugsquelle: Edeka

Urteil: schmeckt leicht süßlich aber ganz hervorragend!

Bio Sojadrink (natur, vanille oder schoko)

zu verwenden wie Kuhmilch:

für Pudding, Desserts, Zutat für Kuchenteig, als Getränk (heiß oder kalt).

VOR ALLEM eignet sich dieser Sojadrink aufgrund seines neutralen (nicht süßlichen) Geschmacks auch als Zutat für pikante Rezepte wie z. B. "Frischkäse".

Bezugsquelle: ALDI je 0,99 €

Kölln Haferdrink naturell

Bezugsquelle: REWE ca. 1,79 €

*Alpro-Joghurt

2x Kirsch, 2x Heidelbeer

Bezugsquelle: Kaufland und manche Real-Filialen 1,89 €

2x Exotic, 2x Pfirsisch

2x Kirsch

500 g Alpro-Joghurt Erdbeere mit Rhabarber

Bezugsquelle: Edeka, Kaufland, Globus, Netto

(gibts auch in vielen weiteren Geschmacksrichtungen)

500 g *Alpro-Joghurt natur oder vanille

Bezugsquelle: Kaufland 1,59 € / 1,79 €

(Achtung: die Geschmacksrichtung "natur" schmeckt süßlich)

*Provamel-Joghurt natur (wegen der Zugehörigkeit zu "Dean Foods" bevorzugen wir SOJADE)

Bezugsquelle: in allen Bioläden (für nur 1,49 € und somit preiswerter als die Alternative von Alpro-Soya s. o.)

(schmeckt im Gegensatz zu Alpro nicht süßlich und eignet sich hervorragend als Grundlage für pikante Dipps)

Tipp für ein "Frischkäse"-Rezept: Provamel-Joghurt in ein mit Baumwolltuch ausgelegtes Sieb geben und über Nacht austropfen lassen. Die Masse evtl. noch etwas ausdrücken, mit Pfeffer, Salz, Kräutern nach Belieben würzen, fertig ist ein wohlschmeckender "Frischkäse"

Crème fit (wie Crème fraiche)

Bezugsquelle: Globus

Die ungesüßten Joghurts eignen sich gut als Sauce zu Gyros. Einfach mit Salz, Pfeffer, viel Knobi und etwas Zitronensaft abschmecken.

Tipp: fertige Pizzataschen o. ä. mit Tomaten- und Gurkenscheiben, Salat und "Gyros" (in Salz gekochte Sojaschnetzel, mit Sojasoße, Salz, Pfeffer und Gyrosgewürz würzen und anbraten) füllen. Oben drauf kann man getrocknete, zerbröselte Chillischoten geben.

Alsan Bio-Margarine

Geschmack, Konsistenz und Verwendung wie Butter / auch als halbfett-Margarine (blau)

Bezugsquelle: Kaufland u. a.

Wir weisen vorsorglich darauf hin, dass Alsan aus Palmöl / Palmfett besteht und somit zu den "problematischen Nahrungsmitteln" gehört, auf die wir bei unseren Rezepten nach Möglichkeit verzichten!

siehe auch Infoseite:

vegane Lebensmittel OHNE PALMÖL

*Alpro Soya Halbfettmargarine 250g

Bezugsquelle: Edeka, Rewe

Sojola vegane Margarine ohne Palmfett

(Achtung: die Sojola Halbfettmagarine enthält Vitamin D und ist somit NICHT vegan)

Brotaufstriche

Bio-Brotaufstrich

- Gemüse

- Tomate Basilikum

Bezugsquelle: NORMA (im Frischeregal) je 1,39 €

Pflanzliches Schmalz von Deli (200 g)

- Grieben- & Kräuter Geschmack

- Zwiebel & Apfel Geschmack .... je 1,29 €

Ideal als Brotaufstrich, als Beilage, zu Suppen und Salaten oder zur Grillsaison. Aber auch in der warmen Küche ist es hervorragend zum Braten, Kochen und Verfeinern von Gerichten geeignet.

Bezugsquelle: Kaufland